第551章 饭菜飘香(4)
至于肉类，就不准备了，太麻烦，要是客人想吃，可以叫外卖，临仙楼也负责外送。她有时会用五花肉烧咸菜，给自己人吃，夏天吃咸菜烧肉最下饭了。或者，用她自己泡的酸菜，煮上一盆泛着辣椒的酸菜鱼，也是很不错的下饭菜。
想到酸菜鱼的味道，麦芽忍不住咽了口水。前院原本有个小水池，是用整块的石料凿出来的，价钱可不便宜。当初这宅子主人搬家时，嫌水池太重，来回搬运不方便，就扔在这儿了。
之后他们嫌放在前院占地方，便搬到后院来。槐子闲着时，喜欢在后面的小河沟里抓鱼，有时抓来的鱼太小，便放在池子里养着。后来李远出去买菜，若是买了鱼，当天又用不掉，便也放在里面养，到了最后，这水池子就成了他们专用的养鱼池，鱼搁在里面时间也不会长，要吃的时候再去抓来杀掉。人家养鱼用来看，他们养鱼是用吃。
厨房也有她从老家带来的酸菜坛子, 这会用来烧酸菜鱼正合适。麦芽想着, 干脆多烧些，叫花娘他们也过来一起吃，她最近太忙，都没顾得上关心花娘的事, 现在店里也走不开, 她更不可能去找她，只得乘着吃饭的功夫, 跟她聊聊。
想到便做, 她把米饭下锅，看好火之后, 便去水池子里, 抓了三条大草鱼，刮了鳞片，洗净肚肠。这活要是搁在以前, 她压根不敢干，杀鱼也是技术活，弄的不好，割破鱼胆，那鱼肉滋味可就不好了。
李元青扛着刨好的木门，过来安装，见她在洗鱼, 还以为有客人要来。
麦芽笑道：“没客人，就不能犒劳下自己了吗？你等下把门弄好了，便去叫花娘他们过来吃饭，也去看看二妞有没有空，若是走的开, 叫她也过来，顺便从老爹那里切些免费卤肉回来, 省得再烧其他菜。”
李元青轻笑，“你还真打算吃免费的卤菜啊！”
“这有啥, 老爹当初可是答应过的，再说了, 就算我给钱，他也不会要啊，”她的笑容在日光下, 更显明媚动人。顾不上跟他多说话, 她还得赶紧把其他菜炒好，再把酸菜鱼炖上。烧酸菜鱼火候可重要了, 得慢火慢炖，把酸菜里的汁水全都融入到鱼肉里，炖的越久，鱼肉才更加酸爽可口。
李元青对她这话哭笑不得，可若是让他空着手去买卤肉，他也做不出，还是得带着钱去买。
厨房的后窗开着，外面那一大片的荒也都割完了，看上去清爽多了，凉风也能从窗子外透进来。
她先切了几个嫩瓠子，切成粗丝，下锅翻炒，等差不多时，再搁青椒，炒到辣香四溢。还有豇豆角，用手掰成小指头粗细的段子，同样用青椒爆炒出来。
大锅里热气上来，便能闻见浓浓咸鱼的酱香味，十分的诱人。
光炒豇豆跟瓠子，都太素了，想来想去，麦芽便去多切些肉，从坛子里掏些咸菜出来，一块炒了。待会要是有客人想吃荤的，再给他们盛也就是了。不过荤菜跟素菜的价格可不一样，再者说，同福客栈只提供早餐，中餐跟晚餐，都是要钱的，毕竟他们烧的菜也都是买来的, 不是自己种出来的。
咸菜的香味一飘散出来，便传的满院子都是, 加上，她在小锅里还炖着酸菜鱼，这香味真能诱的人直流口水。
天色渐黑时，入住客栈的客人也多了起来，李远把牛牛塞给正买卤肉回来的李元青怀里，原本还计划着下午送林翠回老家的，这一忙之下竟给忘了，只好等明天一早再去了。
李元青一手抱着一牛牛，空着一只手拎着食盒，里面装着切好摆好盘的卤肉，只需拿出现即可。
话说，这回陈二顺没跟他们一起回来，郑玉快要生了，田氏肚子也大，来回去都不方便，只等郑玉临近生产时，再把他们全都接到县城的宅子来，正好麦芽也在这边，方便照顾。
麦芽刚把饭做好，见他俩回来，便在围裙上擦干净了手，再将牛牛接过来，“哎哟哟，我的小宝贝是不是饿了呀，娘亲只顾着烧饭，都快把你忘了，这就给你做饭饭吃哦！”
牛牛看着她，委屈的直嚷嚷；“妈……妈妈……”
听着他稚嫩的嗓音，麦芽很是心疼，可也没办法，她不能光是抱着他不撒手，那么多的活，哪能不管呢！
李元青道：“你先给牛牛弄饭吃，我得到前面去忙一会，林虎也在前面帮着客人抬行李，对了，孔老板有说要吃什么菜吗？总不能每样菜都送去吧？”
麦芽想了下，道：“要不你去跟他说一下，也顺便跟其他客人也讲一下，最好拿个纸笔写上，回头一并拿来，我们再分别装到食盒子里，虽然是麻烦了点，但这样会好些。”原本她是想干脆做成快餐形式，把菜都端去，按着每份多少钱的价格去卖，每一份盒饭一个荤菜，两个素菜。可是这样一来，就显得他们很小气。不管怎么说，他们都是从乡下上来的，做人哪能那般计较。说不给吃，就让别人看着他们吃，那样得多尴尬。
李元青嗯了声，回屋去拿纸笔，把今天的菜，都记了下来，标上记号，回头让客人按着记号划勾子也就是了。
他刚一去前厅，就见着孔老板，还有另几个熟客都等在那，面前摆着杯茶，坐在一块谈笑。见着李元青进来，便都站起来，急着问他饭好了没有，他们也闻着菜香了，所以都在这儿等着。
孔老板摸着自己干瘪瘪的肚子，笑道：“真是让你见笑了，我们是真饿了，这不，就在外面等着了，刚刚又闻见一股酸菜的味道，哪里还坐得住。”
其他几人也纷纷赞同他的话，直呼饿的不行。
李元青便把菜单拿给他们看，让他们选了自己喜欢吃的菜，他再回厨房去准备。
乘着他们选菜的功夫，他去看了看墙上剩的钥匙，看这钥匙剩下几把，就知道今晚的入住率是多少。一般来说，现在还不算太晚，可能还会有客人过来。
小二笑呵呵的对他道：“今晚大都是回头客，差不多住到八成了，还有七八个空房，也算不错了。”
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