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甚至有的老板，宁可花钱移民到国外，也不会在食品研发上面投钱。
就算投钱，也更多是研究套路，研究怎么能把钱从消费者的口袋里掏出来…
至于食品科技？
呵呵，不存在的！不就是炒菜嘛，能有个卵的高科技？
而这一点，就是为啥，我们国内出不来雀巢，出不来亨氏，出不来利乐枕这样食品行业巨头的一个主要原因。
说起食品圈里，人们可能脑海里马上会出现的巨头，就是金拱门，开封菜这样的快餐连锁。
可往往却会忽略雀巢，亨氏，这样隐身幕后的食品界巨头。
尤其是雀巢，人家更是世界上头号的食品行业巨头，能够排进世界500强的那种。
甚至还可以和著名科技公司掰手腕，也毫不逊色的那种。
因为他们在食品研发上，真的投了大把的钱，下了很多功夫。
别的不说，就一个咖啡萃取。
很多人可能都不怎么把市面上的各种速溶咖啡当回事，好像都把这些当成了习以为常的产品了。
可在雀巢把这产品研发出来之前，谁又能想到咖啡还可以这么喝？
还有那给牛奶做包装盒的利乐枕，谁又能想到没有这玩意，你的牛奶想要长途运输，从产地销售到全国各地，是根本解决不了的头号难题？
当年某牛，和某利，为啥能够在短短几年的时间，就横扫国内市场。
哪怕是到现在，不管那些喷子们，怎么喷，也动摇不了人家在国内乳制品行业的龙头地位。
为啥？
就是有着利乐枕，助了他们一臂之力。
让他们能够靠着成本优势，迅速铺货到全国。
因为鲜奶运输的食品安全限制，别家乳制品企业，还在琢磨着，怎么才能铺货到整座城市的时候。
人家就已经走向全国了，靠的就是那巴氏杀菌技术，还有利乐枕的包装。
而这两样，就是你其他乳制品企业所没有的。
当然这两样技术，同样也不是来至于国内，都是人家外国的技术。
而这也同样说明了一个问题，那就是我们国内做食品行业的老板，真的是……
哎，让人一言难尽啊！
和食品的营养，安全，以及运输，保鲜等多方面的问题比起来，他们更加喜欢考虑口味的问题。
在某些餐饮界老板眼里看来，口味才是最重要的。
他们始终抱着那个老观念，那就是你食品做的不好吃，那客户就不会为你买单。
可实际上，他们忽略了时代的改变。
口味，其实只是影响食品销量的一个小问题而已。
如果大家有机会到米国，可以到他们的超市里去看看。
看看老美在货架上摆的都是什么食物，你就会明白，人家的食品工业有多么发达了。
为啥，人家不叫食品产业，而是叫食品工业！！！
这一字之差，里面的差距可就大了去了。
肯定又有很多人会跳出来说，你那纯是扯淡。
老外超市里买的都是工业化的半成品，那是因为他们懒，他们周边没有菜市场。
而我们住的附近都有菜市场，我们国人更喜欢吃新鲜的…
每次听这话，肖锋都想yue这些喷子一脸。
你天天自己买菜做饭，难道不是因为你穷嘛…
什么狗屁喜欢新鲜的食材，难道人家买的食材就不新鲜了吗？
再者说别的不说，就一个食品安全，人家就已经碾压你了。
你在菜市场里买到的蔬菜看似新鲜，可你看看你那反季节的蒜薹，有一捆是没泡过防腐剂的吗？
还有很多反季节蔬菜，又有哪个是躲过福尔马林毒手的？
还有那些大棚菜，打过的农药，杀虫剂就不用多说了。
反观老美的超市里，确实蔬菜种类好像很少，但你看他们敢把农残超标的蔬菜摆上货架吗？
当然他们肯定也用农药和杀虫剂，但最起码人家不干超用，滥用。
当然这也不是因为他们的道德底线高，而是因为人家的法律是真不跟你和稀泥啊！
一旦有发现你违规用药，那人家真能罚你个倾家荡产啊！
在反观我们，哪怕你在短视频网站上曝光，最后都会不了了之。
反正就是大家互相坑着玩……
而这么一对比，其实就还是工业化的半成品，其实安全度更高一些。
因为最起码，他有一个工业化的安全标准放在那里。
什么东西加多少最起码是明码告诉你的，而且都在安全范围之内的。
还有就是，这食品的热量是多少，人家也是明明白白写出来的。
总比你自己回家又炒又炸，可最后视频热量超标都不知道，还以为今天自己吃了很多绿色蔬菜所以很健康呢。
可到头来一体检，却特么发现，怎么自己就脂肪肝了呢？
人家老美体重超标，是因为吃的奶油多，吃的糖多，吃的肉也多，可好歹人家嘴是真吃到了，身体也享受到了啊！
可咱们有些人呢？
天天中式炒菜方法，还信了养生学大师的话，天天在家吃素，可回头一查，结果却同样是特娘的三高。
这不就亏大了，什么也没享受到，最后还是逃不掉三高的结果。
这就是自己在家做饭，不将就科学，和人家标准化，工业半成品食物之间的差距。
而且随着我们国家城市化进程的加速推进，越来越多的年轻人开始进城市工作。
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