他笑着附和了刘志沅，随即软硬兼施地把这位老大人拉上了这条船——当刘老大人得知初试去试吃的人当中，届时不但会有随机抽取的百姓代表，也有他和葛雍齐景山褚瑛这样的致仕官员，还有各种形形色色的花样，当即就慨然答应。
自然，能吸引刘志沅这个“顽固”老官吏上船的并不仅仅只有这样一桩看似与民同乐的喜庆节目，而是张寿挑明，日后这样的御厨选拔，将会年年举办，形成一个风尚，顺便把外城那一大片一度荒废的地皮，完全利用起来。至于那一大片地皮，毫无疑问，是皇帝的。
但是，在这所谓御厨选拔大赛之中运作土地，提升价值后或租或售，以及后续开展活动所得的一应收益，全都归公学所有，这才是打动刘老大人的关键！
陆三郎简直是对张寿佩服得五体投地——什么借用民间力量来举办御厨选拔大赛，充分调动各省会馆的积极性，提高各大知名酒楼饭庄的参加度，吸引京畿地区百姓前来看（多）热（消）闹（费）……这些都是他昨天在张寿的启发下很快就想出来的。
然而他想到的是自己投资囤地，顶多是拉上赵国公府，让皇帝插一脚，然后大家乐呵呵地数钱，却没想到张寿竟然并不仅仅是拉皇帝挣钱，而是说服皇帝把收益反过来投入公学！
这就是所谓的……以商养学？
张寿见说动了刘志沅，就笑道：“皇上的口味素来有些喜新厌旧，吃多了的菜难免就想要换个花样，一年换一次御厨正好。那些御厨退出来可以继续作为老店的招牌，而其他手艺好的大厨也有发挥的地方。当然更重要的是，等到明年，很多海外食材也可以用得上了。”
老咸鱼这时候自然喜形于色，但与此同时却也有些遗憾。
他这次上京，生的花生倒是带了不少，番茄酱也带了两瓶，可其他东西却是不适合在这白天依旧还有些炎热的天气携带，就连番茄酱他都生怕会坏……说起来，沧州距离京城实在是有点远。
但如果能够在京城也开一家藏海下院呢？
老咸鱼精神大振，突然大胆地主动开口说道：“张博士，你刚刚说在外城的那块荒地……不知道能不能拨出一点儿，我让藏海带几个徒弟上京，带一点海外的种子过来，在附近现种现摘现做，也好让人吃得明明白白，清清楚楚，这想来能更快地有利于海外种子推广？”
你这老小子竟然这么快就想到了农家乐？
张寿早就知道老咸鱼这人脑筋很好使，此时就似笑非笑地说：“你不觉得就算是他插上翅膀飞过来，也未必来得及种地吗？更何况，藏海和尚理应是情系乡里，扎根乡土的典型，他能舍得丢下沧州父老到京城来？”
屁的情系乡里，扎根乡土……那死和尚只不过是和他一样，担心被当初让他们出海寻找太祖下落的家伙找着，于是才和他一样往犄角旮旯里一蹲而已。人怎么会不缺钱？
想到这里，老咸鱼索性直言不讳地说：“一文钱难死英雄汉，这死和尚收了那么一堆徒弟，却是顶多只能让人吃饱，穿暖都做不到，哪里会不想赚钱？”
“沧州城里的人是因为太祖的缘故，多生孩子也多半硬挺着自己养，但城外这么大，乡民养不活的孩子随处一扔的多了，而且多半是女孩子。可他一个大男人，养着一群小和尚也就算了，哪里还能养女孩子？十几个人托付一个寡妇带，不少都还没到做女红养家的年纪。”
刘志沅在路上已经听说过老咸鱼的故事，听说过沧州那场令人又愤怒又惊讶的动乱，更知道人有一个差点就死无葬身之地的外甥。
所以，听见老咸鱼在听到张寿那个主意的时候立刻动了赚钱的念头，他不禁若有所思地挑了挑眉，等到当听人讲完藏海师徒的那点内情，他就不由得点了点头。
“从前我总觉得，金钱乃是身外之物，只要够用就行，但人到老时才经历大变，我才知道，人无财不行。一点点钱，就能改变很多人的生活。如果可以，张博士倒是不妨试一试。”
张寿本来就没有为难老咸鱼的意思，此时顿时呵呵笑道：“既如此，我让陆三郎做到计划里去。光禄寺那边我打算让阎方负责，这件事交给陆三郎掌总，刘老大人还请多指点他。”
陆三郎登时一愣。他还想在光禄寺那边一展身手呢，怎么张寿就不让他插手？怪不得之前那名单里头就没他，他还以为是掌总的不入名单呢！好在他极其乖觉，立刻笑容可掬地对刘志沅说了一大通好话。
直到发觉老头儿瞪他，他才赶紧拉过萧成往人那边一塞，随即借口去备办接风洗尘宴，随即就一溜烟往外走。果然，他才出门不多久，就看到张寿也出来了。
“去光禄寺查账这种技术类工作，显不出你的能耐，除非你日后打算朝天天和人针锋相对的御史这条路子走。”张寿三言两语把陆三郎的怨言全都给噎回了肚子里，他这才语重心长地说，“你自己想想，皇上觉得我的优点是什么，你的优点又是什么？”
见张寿说完这话转身就叫上阿六到一旁嘱咐什么，陆三郎登时恍然大悟。
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