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刘小蕾的离开对肖寒产生了一定的影响，也对他有了有些打击，这种打击让他在很长的一段时间里都没有缓过神来。甚至让肖寒怀疑自己是不是天生就是一个花心的人。
时间一转眼，寒假很快就要过去了。
寒门餐厅在临江市的生意十分的火爆。尤其是在春节期间，更加创造了一个无法超越的营业额，在春节那一个星期里面，寒门餐厅就创造了两百万的营业额度，当然，这两百万的营业额度是五家餐厅没日没夜的工作，是寒门餐厅近一百号人疯狂的工作带来的收益。这两百万的营业额度里面，毛利润就有近百万。
也就是说，寒门餐厅这一段时间，几乎每天都有十多万的利润产生。如此客观的利润，让寒门餐厅上上下下的员工们十分的振奋。其中最开心的就是杨露和赵立忠。
杨露是寒门餐厅的管理人员，而赵立忠更是寒门餐厅的策划部部长。整个寒门餐饮所有的策划工作都归赵立忠管。至于经营方面，赵立忠从来不插手，因为他知道自己的长处，也知道自己的短处。赵立忠的工作负责寒门餐饮开疆拓土，而且经常要分析研究寒门餐厅的一些活动。
这对于任何人来说都是一件十分复杂的事情，可是，对于赵立忠来说却是意见乐此不疲的事情。因为他热爱这一份工作，他喜欢这一份工作，这一份工作给他带来了无穷的乐趣，也给他带来无穷的欢乐。
寒门餐饮创造了如此的业绩，杨露和赵立忠可谓是功不可没。
刘小蕾离开了，杨露不得不从办公室走进了大厅，重新接手刘小蕾的工作。刘小蕾是一个很不错的人，也是一个很有能力的人，她在的时候，餐厅的工作井井有条，很少出现差错。杨露重新接手刘小蕾的工作时，竟然有些忙不过来了。虽然刘小蕾一直在培养几个经理人，但是，这几个人一直都没有成长起来，让他们管理一个店就已经够呛了，再让他们负责几个店一起，恐怕有些力不从心。
“肖寒，我们这一次创造了一个纪录。”杨露露出了一抹惊喜的笑容。
“是啊！”肖寒点头，道：“这事情确实值得我们骄傲，但是，我们不能就因此而骄傲。毕竟，这只是我们的起点。”
“这还不值得骄傲吗？”赵立忠笑问道：“小寒，我不知道，你还有什么计划？”
“赵大哥，有一件事情我必须跟你们说。”肖寒认真的看了几人一眼，然后说道：“Z省盛产铜矿，你们应该知道吧？”
“知道！”赵立忠立刻点头，然后说道：“Z省最赚钱的就是铜矿产业，不过，这种铜矿都被官方控制了，即便不是官方，也都有官方的背景，我们想要插手不容易，所以……”
“放心。”肖寒微微一笑，然后说道：“我当然不会想着插手，但是，如果有人送我们一个铜矿呢？”
“还有这样的好事？”赵立忠立刻懵了。
“你打算怎么处理？”肖寒咧嘴笑道。
“那当然赶紧开采啊。”赵立忠急忙说道：“这年头，资源可是十分值钱的。铜矿本来就是有色金属，而且应用极广。如果有一座铜矿，我们肯定发财了。”
“开采？”肖寒愣了一下，然后说道：“以我们现在的能力，想要接手一座铜矿恐怕不容易。”
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