葛杏花听着，拍着腿道：“哎，这法子好，宁丫头，你说咋办，婶子帮你张罗。”
白宁抿唇，笑道：“大婶婶就去村子里走动走动，四处说一说，也就要十几个人，男女都行，勤快就好，一天给三十个铜板。”
葛杏花转转眼珠子，“哎，好。”
开春，村民们都自己家里种地，可听说白宁家要雇人整理后山帮着养鸡养鸭，一天给三十个铜板，不少人都是跃跃欲试。
年年要往上缴赋税，虽然不多，可这地里也出产不出多少粮食，除了自己家的，根本卖不了几个钱，这些村民都是大字不识几个的，上有老下有小，根本不可能出去做工，这在村子里就能赚钱，可是比种地强多了。
一时间不少人来报名，白宁吩咐家丁记下了姓名，然后便让陆威带着众人去山上干活。
陆威是之前已经接受过白宁培训的，白宁也放心把事情交给他去打理。
过完年之后，作坊的妇女们也都回来干活了，烤肉店和火锅店生意火爆，火锅有着赶超烤肉的趋势，白宁得知这一情况，当即决定再买酒楼，开单独的火锅店，原先的烤肉店三楼，也改成烤肉店。
白宁将想法跟佟岩说了说，佟岩当即答应下来，没几天的功夫，一条街上最东头处便新开张了宴宾楼特色火锅，开业当天食客爆满，仅仅一天就赚了一千多两。
白宁看着势头如此大好，想起自己做的美味小食小零嘴什么的也这么受欢迎，不如再开一家专门卖小食的店，也做成自己的特色招牌。
白宁想了想，当即就付诸与行动，不到一个月的时间，淞南镇宴宾楼这三个大字便是人人知晓。
这一日上午，白宁盘腿坐在软榻上，面前的小桌子上放了账本和小册子，白宁慢悠悠的写着规划，许氏在一旁绣着帕子，道：“宁儿，你不累？歇歇吧。”
白宁抬起头来冲着许氏笑笑，“累啥啊娘，又不出力，我在写今年的规划。”
许氏疑惑，“啥？啥子规划？”
白宁托着下巴，“就是这一年准备做些什么，赚多少钱。”
说着，白宁低头去看了看自己写的，道：“娘，这鸡鸭没几个月就可以长大，一批一批的可以使用，可我想呢，还是不能这么单调，要多做些别的，所以我想再养些牛羊猪什么的，可夏天这些肉没办法多放，所以我想再买地，建一个地下冰库。”
察觉到许氏疑惑的眼神，白宁推了推自己画好的图纸给她，“瞧，这就是我画的图纸，地下冰库里放满冰块，与外室隔绝，冰块可以帮助食物保存新鲜，也不容易变坏。”
许氏听得嘴巴‘啧啧’的，“宁儿，你这脑袋瓜里都装了些什么啊，咋的这么聪明？”
白宁掩着嘴笑，顺手拈了一颗姜渍梅子吃了，笑道：“我是娘的女儿，我聪明还不就是遗传娘的。”
许氏被白宁的话逗笑，伸手戳了戳白宁的额头，“你这孩子！”
说着，许氏又道：“可这冰库是不是挺费事的，建起来得花好多银子吧？”
白宁点头，“银子肯定是要花的，可这冰库建起来是绝对能帮咱们把这些银子赚回来还不止的。”
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