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两人一猫又无奈地往回走。

白璟的心情沮丧地想要撞墙,她瞪着电梯里红色的楼层数字一点一点上窜,简直想要大哭一场。

“你吃鲅鱼和韭菜吗?”突然想起冰箱里的鲅鱼,她大胆地建议道。

顾澜成点点头。

“不介意的话,到我家吃馄钝吧,我刚好买了一条鲅鱼,我们可以做鲅鱼馄钝。”

“鲅鱼馄钝可以在家里做吗?”顾澜成望着她,似乎十分吃惊。

“当然可以啦,很简单的,馅我都弄好了,只要十分钟就可以吃。”白璟的大眼睛亮了起来,说到吃的东西,她实在是的很有自信的。

一回家,她就请顾澜成在小沙发上坐下,让他自己打发时间。

她哼着歌,手里在包着馄钝,天然气蓝幽幽的火苗窜上来,灶上正烧着水。

此刻的白璟是多么庆幸自己已经把鲅鱼的肉馅都处理好了,要知道,鲅鱼馄钝,最费时费力的,就是这馅的部分了,首先要用刀将鱼中间的骨头和肉分离开,将主刺骨剔除,然后用镊子将鱼肉中的小刺拔干净。最后用勺子将鱼肉一层一层慢慢刮下来中。仅仅是这一个步骤,她都用了近半小时。

要想鲅鱼肉馅好吃,还必须将放好调料的鱼肉葱加入葱姜水,还要分次加,每加入一点都不断的搅打至鱼肉上劲,让葱姜水完全被鱼肉吸收,最后加入蛋清,这样做出来的鲅鱼馅才会鱼肉紧致、入口Q弹。

至于韭菜,是为了增加鲜味,为了防止出水影响口感,是在包的时候才把少许韭菜末加进去。

这些小窍门都是芳姨教的,这道看似普通的家常吃食,是白昕白璟两姐妹高中温书时最爱的夜宵,同时也凝聚了芳姨满满的爱。

所以,白璟很有信心,她的鲅鱼馄钝,一定不会比小吃店的馄钝差。

鲅鱼的香味引来了小猫咪,它围着白璟的脚边上蹿下跳,急得不得了。

白璟大方的拿出一些没有调味的鲅鱼肉给它吃,一面看看锅里,馄钝已经浮上来了。

鲅鱼味道已经很鲜美,不用其他的累赘,她只在盛好的馄钝上撒了一把碧绿的葱花,便已经令人食指大动、垂涎欲滴。

“好香!”顾澜成不由得赞叹道。

虽然在外面吃的机会多,全国各地的美食也吃了不少,但是这样的深夜,这么一碗热气腾腾香气四溢的鲅鱼馄钝端上来的时候,他的心都暖了。

面前的白璟隔着热气,看的有点不太真切,只是脸红彤彤的,是被热气熏的吧。

“趁热吃。”白璟见他还不动筷子,以为他是不好意思,便催他。

他吃了一口,柔软的混沌皮包裹着鲜香Q弹的鲅鱼馅,唇齿间还有韭菜的香气,实在是好吃,这样的美食,仅仅用来做裹腹的宵夜,实在是有些浪费。

对比这个,白天在剧组吃的盒饭简直就不值一提了。

“上次吃的萩饼,也特别好吃,特别是豆沙馅,味道特别浓郁,你在哪里买的豆沙?”想起上次记忆中的味道,他不由得出声问道。

“那是我自己做的。”白璟笑笑,嘴角上扬,眼睛里有骄傲的笑意,调皮的。“真的,外面的豆沙加了不少添加剂,味道不纯正,我的豆沙都是自己做的,加了琼脂,特别好吃。”怕他不相信,她还急急补了几句。

江潮这小子可以啊,谁能想到年纪小小的白璟深藏不露呢,连豆沙都能自己做,难怪这小子死活要在霞光大厦给她租房子,敢情是把御厨栓身边怕她跑了啊。

不过现在已经不用羡慕了,单灶已经开成了双灶,还怕没有吃得么。顾澜成眯起眼睛笑了起来。

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