赵忱之到家后，先慰问兔子，揉了半天毛，然后发现吴越正在厨房里拼命地打蛋。
“练习这个干嘛？”他奇怪地问，“你们没有打蛋机？”
吴越说：“有啊，但那位让老兄说了，手工打出来的蛋带有人心的温度，客人在吃的时候也会感受到这份情谊。”
赵忱之笑问：“你信吗？”
“信才有鬼，还不是打蛋机坏了。”吴越哐哐地在不锈钢盆里直捣，“我就是随便练练，免得他骂我手脚慢。”
赵忱之问：“这几天他待你怎样？”
吴越说：“好得很，除了每天要威胁杀我十七八次。不过比起马克来我还算轻松，毕竟老让认为他更有才华。”
赵忱之说：“职场以实力说话，就算让真是一只熊，凭他的实力，我还是要雇佣他的。”
他见吴越扔了一垃圾袋的蛋壳，问：“你打这么多蛋做什么？”
吴越看了看手中的大盆，又瞄了瞄垃圾袋，知道自己心不在焉练习过度了，于是说：“你饿吗？我给你烤一只柠檬派好不？今天现学的。”
赵忱之点头说好，吴越就开始把面粉、黄油、柠檬汁和糖往蛋液里打。赵忱之搬了张凳子坐在厨房中岛台前面，托腮凝视他半天，见他分外专注，突然开口：“你喜欢现在的安排吗？”
吴越问：“什么安排？让我去西饼房？”
赵忱之点头。
吴越说：“赵总，我现在住在你家里，睡着你的床，用着你的水电，花着你给的零花钱，你还来套我的话，实在有点儿多此一举。”
赵忱之说：“哦，那不谈也罢。记住派不能太甜，我讨厌糖。”
“我只有一个问题。”吴越说。
“什么？”
吴越抱着装蛋液的盆子凑近，严肃地说：“让皮埃尔学过武术，我根本没机会给他泡花草茶，请问该如何化解？”
“呃……”赵忱之掩饰性地扶了扶眼镜。
老让学习的武术叫做柔道，1992年被纳入奥运格斗项目，他本人属于男子100公斤级。
西饼房是以武力值说话的地方，平均每日会发生一起斗殴事件。依照《治安管理处罚法》，这半个多月来老让应该累计罚款七千五百元，拘留一百五十天；吴越和马克情节较轻微，每人累计罚款在三千元左右，拘留七十天。
但是各位朋友，当一个人打架使用合理竞技技巧，一路详细解说，剖析技术难点，自行担当裁判员并且会判自己犯规时，斗殴就不能称之为斗殴了，应该称之为教学。
于是老让天天在西饼房教学。他说他这辈子得过两个国际奖项，一个是甜点，一个是柔道。
“柔道啊……”赵忱之用修长的手指轻轻抚着额头。
“就是柔道。”吴越用力打着蛋液和柠檬汁、面粉和糖的混合液体问，“怎么办？”
赵忱之微微笑道：“我也学过柔道。”
吴越吓了一跳：“真的？”
“真的。”
“学了多长时间？”
“学了十几年了，让和我就是在道场认识的。”
“目前什么水平？”
赵忱之含混地说，“大概就是练了十几年的水平。”
“你打得过老让吗？”吴越满怀希望地问。
赵忱之说：“我是他的老板，有什么事情不能当面交代，而要靠打呢？”
“也对。”吴越说。
他把金黄色浓稠的、已经完美混合的液体倒进烤盘，问赵忱之，“那你能不能严令他有话好说，不能动武？”
“这个不用你提，我现在去给他打个电话。”赵忱之说。
“对！”吴越感到很满意，“告诉他打狗也要看主人！”
赵忱之出去厨房，吴越开始烤柠檬派。他双手叉腰注视着烤箱，像是对自己也像是对老让喃喃道：“看不出来吧？哥们是总裁家里养的……可惜此总裁太忙，半个月才碰见一次，便宜你小子了……”
赵忱之到了客厅，拨通老让的电话，说：“你明天上午来我办公室一趟。”
老让问：“什么事啊？”
赵忱之想了想：“不是什么大事，明天再说吧。”
第二天吴越觉得老让那厮特别躁郁，尤其在上午九点前后，去而复回之后。
吴越干活十分利索，主要是靠着在客房部铺床叠被训练出来的。去年还曾参加过一个行业内部比武，拿了个头奖——他换一床被套床单并且捋平只需要十几秒。也正是由于那次获奖，他才被提拔成了副经理。
可老让就是看不惯他，说他反应迟钝动作慢，交代了多少次就是不明白指令，真是猪。吴越满肚子的委屈，心想你好歹用汉语交代，我听不懂那劳什子法语啊！
当天两人闹得尤其厉害，平常吴越是不敢在老让面前喘大气的，奈何对方欺人太甚！
再度领教过老让的脾气后，他把头上的厨师帽摘下，卷起袖子，领口拉松，眼神四下里寻找趁手的家伙。老让也感觉到了杀气，倏地回头，举起两只毛茸茸的拳头挡在前胸作格斗状。
马克扑过去抱住吴越：“二爷住手！不行啊！我他妈怎么天天拉架啊！”
“胡说，昨天明明是我拉你！”吴越冷冷地说，“你放开我，今天不教训教训这个假洋鬼子，我就不姓吴！”
马克拼命拉着说：“不行不行，咱们似乎天天都要教训这假洋鬼子啊！但咱不是他的对手啊，他一人有你两人宽，留得青山在，不愁没柴烧！”
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