西瓜销售的火爆，余小草高兴了没几天，又开始忙碌起来。工部的塑料薄膜，终于达到了她的要求，不但韧度够，而且透明度也好。蔬菜大棚如火如荼地建设起来。
皇庄上到处都的忙碌的身影。试验田中，玉米秸秆被砍了下来，玉米的根须要一个一个的捡出来，地也要深度耕犁。余小草一边指挥着建设蔬菜大棚，一边忙着冬小麦的育种。说是育种，不过是让小补天石幻化的猫儿，在仓库里跑上几个来回，把灵气浸染到种子里而已。
蔬菜大棚也是请工部的一些人配合，光棚顶的支撑，就让工部的人员忙了好些时候。对于蔬菜大棚，余小草也不过一知半解，靠着前世在蔬菜大棚里打工半年的经历，她一边琢磨一边建造，进度很慢。
这时代的炼铁技术底下，钢材的产量更是低下。所以钢结构的骨架是别想了，只能选择竹子作为骨架了。以竹竿和木头为拱架材料，在骨架支撑好以后，蒙上塑料薄膜。冬天的时候多蒙基层，保暖效果良好。
等到冬小麦已经播种完毕的时候，蔬菜大棚也建好了。第一年经验不足，只弄了百亩的大棚养殖。隔壁的庄子上，一排排大棚也建设完毕，不过人家不是用来种蔬菜的，而是为了种反季西瓜和香瓜的。
冬天的时候最缺什么？当然是蔬菜和水果。蔬菜除了萝卜就是白菜，除了白菜还是萝卜。至于水果嘛，是秋天时候储存下来的干巴巴的苹果、梨子。以往，哪怕你再有钱，也弄不来新鲜的水果。今年冬天可就不一定喽！
大棚建造好以后，余小草自己掏腰包请来附近有经验的菜农，侍弄大棚里的蔬菜。绿叶菜生长期短，撒下种子后，尤其是带着灵力的种子，长势良好，一个月就能收割一批。
至于像黄瓜、茄子、豆角、西红柿之类的蔬菜，用专门的大棚种植，生长得比春天时候还要快还要好。那些聘请来的菜农，纷纷称奇。不过，他们以为这是大棚的效果，心中惊讶羡慕的同时，也迫切希望朝廷能够开放塑料薄膜的买卖，将来是不是他们也能种上这样的蔬菜？
每年的秋末霜降时分，是人们储藏秋菜的时候，白菜萝卜满满地堆上一地窖，能够吃上整整一个冬天。京中的达官贵人，一到这时节，就尽量减少宴请，因为菜肴太过单一，吃不出什么花样来。
可今年就不一样喽！京城的格局，东贵西富北贫南贱。靖王府在城东城西，分别增设了五个蔬菜瓜果铺子。一般来说，秋末冬初，这样的铺子要么改行做干货果脯，要么关门大吉。因为实在没什么蔬果卖啊！可靖王府偏偏新开了不少蔬果铺子。
联想到京郊皇庄的蔬菜大棚和西瓜大棚，京中达官贵人、富商巨贾的目光，纷纷聚焦在这些铺子上。因为大家都知道，今年的大棚蔬菜种得不多，不知道能不能供应上整个京城的蔬菜消耗量。
蔬果铺子终于在大家翘首期盼中，开业了。第一批上架的是绿叶菜。新鲜的菠菜、鲜嫩的油麦菜、脆生生的芹菜、绿油油的生菜，还有荠菜、苋菜、木耳菜、豌豆苗等等，满当当地堆满了货架，那翠绿的颜色，让人心生喜爱，恨不得把这些都买回去。
开业第一天，这些蔬果铺子生意好到爆。因着是限量销售，那些达官贵人的采买，差点没打起来。幸好阳郡王见识过卤菜铺的盛况，有先见之明地派了侍卫过来维持秩序，才没造成剧烈的冲突。
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