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张大为终于熬成老板了,虽然手底下只有一个员工,但是也很满意。

路要一步一步走,现在只有一个员工不假,可是以后难保不是有着很多员工。

卡莱尔这个新员工对于自己的薪水待遇也很满意,相比起普通的牛仔,他的薪水不高不低。胜在稳定,只要通过试用期,他就可以常年在这里工作下去,没个星期都能拿到薪水。

“大卫,这就是你养的牛?”卡莱尔忽然间感觉到压力很大,有些不确定的问道,“我想,它们的价格肯定不会很高。”

有些尴尬的张大为笑了笑,对卡莱尔说道,“它们只是试验品,而且你也知道,如果我能照顾好它们,那么就不会每周给你五百美元的薪水了,更何况还包括给你提供食物。”

虽然是张大为的员工,但是卡莱尔可没客气,“很多牧场主都会提供这样的条件,我可没有向你索取一些不合理的待遇。这是我应得的,这是我的价值!”

怪不得你据说能力不错但是不受欢迎呢!

在美国确实讲究平等,但是有些东西也就是说说而已。员工和老板关系平等,有些时候可能真的是这样。但是你这么个直脾气又不懂变通,也就是咱这样一个心胸宽广的老板不在意。要是小气一点的话,肯定是在剥削了价值之后一脚踹开!

“我现在的工作是修补栅栏,但是这不会影响我们开始种植牧草。”既然已经到了牧场工作,卡莱尔迅速进入状态,也没因为老板是菜鸟就懈怠,“你的牧场以前看起来没有种植牧草,这需要花不少的时间。等到牧草成熟,我想这最少需要一年以上的时间。抓紧时间,我们可以在春天到来前将牧草种下。”

张大为当然知道这些,牧草可不是普通的杂草。而且牧草需要落地生根,需要根系发达。没个一两年的时间,那些牧草也不会完全成熟,那自然也就谈不上一个牧场进入到了正常的状态。很多的牧场经营,实际上就是看牧草的品质,看牧草的产草量。

“这里适合种什么牧草?”张大为只是半懂,所以虚心求教,“墨西哥玉米草还是黑麦草?或者紫花苜蓿,我想紫花苜蓿应该不错,最受欢迎的牧草之一。”

在自己的专业领域,卡莱尔还是很有自信,“紫花苜蓿确实是一种很棒的牧草,它在世界范围内都被广泛种植为饲料与牧草,它是牧草之王。”

张大为开心了,因为他也听说过牧草之王紫花苜蓿的鼎鼎大名。

作为牧草界的盟主,它的茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素,特别是叶片中含量更高。正是紫花苜宿本身极高的营养价值成就了“牧草之王”的美誉。

卡莱尔开始认真的问起来了土壤成分等等,听的张大为一愣一愣的。虽然他稍微做了一些功课,可是相比起经验丰富的卡莱尔,自然是要差很多。

好在没问题,他的牧场也不是强酸、强碱的土质。再加上紫花苜宿对土壤要求不严,自然也就代表着张大为的牧场选好了牧草,就是紫花苜宿!

开着破皮卡,张大为带着卡莱尔简单的参观了一下牧场。

卡莱尔提出来了他的建议,在哪里建牛圈,哪里适合作为放牧区,哪里需要打水井等等,这个老家伙张口就来。有些时候卡莱尔也很难说的特别全面和清楚,但是那只是因为卡莱尔的文化水平很低,他不是学者,只是在他丰富的职业生涯里有着这样的丰富经验。

抱着小白的宝宝老老实实的坐在后座,小丫头很好奇这个白胡子的爷爷,觉得这个白胡子爷爷很有趣。胡子特别长,而且特别喜欢和她做鬼脸。

“大卫,我们最初只能养十头牛。”卡莱尔看着张大为,认真的说道,“你需要考虑牧场的承载量,我认为你的牧场土壤很不错,我相信牧场能够很好的成长。但是它们才刚刚种下,它们需要成长的时间。而且你千万不要小看那些牛的食量,我们不能伤了草根。”

听到卡莱尔这么说,张大为自然点头,因为这些事情他也有所耳闻。

“你想好了养什么牛了吗?”卡莱尔虽然是牛仔,经验丰富,但是他不是老板,自然会遵从老板的建议、安排,不会跃格,“如果你饲养肉牛,你可以选择安格斯牛,利木赞牛、圣格鲁迪牛或者西门塔尔牛,它们都很不错。”

张大为毫不犹豫,立刻说道,“安格斯牛是不是更受欢迎?”

卡莱尔又给张大为科普起来,不是安格斯牛就一定更受欢迎,还是要看牛肉的品质。不过卡莱尔看起来也比较钟情安格斯牛,因为牛肉品质相对较好,出肉率高而且生长速度快。

肉牛的选择自然就是卡莱尔的推荐更好,张大为虽然做了一些功课,不过哪里比得上卡莱尔这样经验丰富。对于牧场的发展,张大为还是寄予厚望的。哪怕现在牧场才刚起步,看起来什么都需要从头开始做,不过张大为有耐心,慢慢发展!

以前住的那间小房子成为了卡莱尔的住所,张大为还是要给卡莱尔提供住所的。因为牛仔不是朝九晚五的工作,他需要一直待在牧场随时待命,那自然要住在牧场了。

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