秦笑笑可想不到自己被大哥哥“算计”上了，叽叽喳喳的跟胡晴晴和三宝畅想着明天捉泥鳅的情景，听得大宝二宝险些以为整个青山村的泥鳅都要落到自家的锅里了。
兄妹五个结伴回来的时候，下地的大人们已经在家里了。
看到被倒进盆里的大黄鳝，赵草儿两眼放光：“这黄鳝太大了！比前几年老牛家抓的还要大！老牛家的那条可是卖了五十多文钱呢，咱们这条少说能卖个六七十文。”
正在跟娘亲讨论晚上怎么做黄鳝的秦笑笑一听，当场就急了：“二婶，黄鳝不是可以吃么？不要拿去换钱好不好？”
赵草儿面容扭曲了一瞬，试着哄小侄女：“这黄鳝的肉太少了，不够咱们家这么多人吃，可要是拿去城里换成钱，再用钱买几斤猪肉回来，咱们就能吃好几天了。”
秦笑笑吃过猪肉了，也喜欢吃猪肉，但是跟没有吃过的黄鳝比起来，猪肉就显得不那么吸引人了。
听得二婶的话，她瞅了瞅大黄鳝，好像肉肉确实不太多的样子，就想了想说道：“我还没有吃过黄鳝呢，今晚咱们就把它吃掉，明天我跟大哥哥他们一起去捉泥鳅，再捉回一条更大的黄鳝，让二婶拿去换钱买猪肉行不？”
行啊，必须行啊！
赵草儿心花怒放，在小侄女的脸上狠狠地亲了一口：“吃！今晚就吃！二婶亲自下厨，用这条大黄鳝，给你做道爆鳝片，保证鲜的你吃了还想下回！”
小侄女都发话了，还怕明儿个不能捉到更大的黄鳝？这样黄鳝肉也吃了，卖猪肉的钱也有了，实在是太好了！
其他人哪里看不出赵草儿为什么高兴，不由得无语。只是秦笑笑话都说出去了，就算明天她不去捉泥鳅捉黄鳝，被她许诺的某条黄鳝也会因为别的原因，倒霉的出现在家里。
赵草儿的厨艺算不得好，爆鳝片算是她能拿的出手的寥寥几道菜之一。她指使秦川把黄鳝宰了切薄片，又弄了清水将泥鳅养起来吐泥。
跟黄鳝不一样，泥鳅清理起内脏来很麻烦，通常会让它们吐一天泥，第二天直接拿来烧汤做菜。这样泥腥味儿会少许多，吃的时候再把内脏挑出来就好了。
在宰杀黄鳝之前，秦川特意拿秤称了一下，竟然有一斤六两。这种个头的黄鳝，拿到城里卖卖个七八十文确实不成问题。要是能找到门路，卖到那种大酒楼里，赚个一百文也不难。
想到秦笑笑说过明天会抓一条更大的黄鳝回来，秦家人不由得同情那条倒霉的黄鳝：能长这么大，定是活了不少年头，可惜很快就要葬身五脏庙了！
有一道爆鳝片，对晚上不能能吃到干煸泥鳅，秦笑笑就不在意了。自赵草儿拿着洗干净的鳝片去了灶屋，她就跟个小尾巴似的围着赵草儿转，看的大家好笑不已。
只是刚处理好的黄鳝滑腻腻的特别腥，秦笑笑闻到了很是嫌弃，怀疑这么腥的东西，是不是真能做出比干煸泥鳅还要鲜美的美味来。
赵草儿笑道：“味道越重的东西做出来就越好吃！二婶还在娘家时，做出来的爆鳝片香的你几个舅舅为多抢到一片打起来呢！”
赵家赵草儿这一辈，亲兄弟堂兄弟加起来有十多个。赵草儿出嫁前，赵家好几房几十口人挤在一起住。兄弟多有兄弟多的好处，至少时不时能捉到泥鳅黄鳝鱼什么的，让全家人沾点腥味儿。
赵草儿做的爆鳝片之所以好吃，就是在那个时候一点一点练出来的。
被她这么一说，秦笑笑立马不嫌弃难闻的腥味了，望着盆子里被切的薄薄的鳝鱼片直咽口水。
为了去掉黄鳝的腥味，赵草儿很舍得下料，像自家种的葱姜蒜就不提了，酱油料酒等也没少放，还加了半个干辣椒。
要不是秦笑笑吃不了太辣的东西，干辣椒只会放的更多，这样吃起来才过瘾。即便是这样，做出来的爆鳝片也是色香味俱全，馋的秦笑笑踮起脚尖扒在灶台上往锅里看。
看着小侄女馋的口水都要下来了，赵草儿连忙用锅铲铲起一块鳝片吹了吹，将里面的脊刺挑出来，塞到小侄女的嘴里。
“唔唔，好次，太好次了！”入口的鲜香滑嫩，让秦笑笑瞪圆了眼睛，一边猛点头，一边含糊不清的说道。
得到小侄女的称赞，赵草儿格外有成就感，手脚麻利的将爆鳝片装盘，还特意用一个小碗单独装了一份儿塞到秦笑笑手里，让她捧着慢慢吃。
在院子里乘凉闲聊的秦家人闻到浓烈的香味，也一个个被勾起了馋虫。秦山搓搓手，腆着脸对拿着捶背有一下被一下的敲着背的秦老爷子说道：“爹，难得有道好菜，咱们晚上喝一盅呗！”
秦老爷子也被爆鳝片的香味勾起了酒瘾，正要点头应下来，就想起大后天是个好日子，三儿子会回来，大女儿大女婿也会过来，就说道：“大后天再说吧！”
秦山一时没想起大后天是什么日子，刚要说大后天没好菜下酒了，秦川赶紧说道：“就大后天吧，明儿个要是笑笑他们能捉到黄鳝，后天正好拿去城里卖掉买些好菜回来。”
说罢，小声提醒自家大哥：“大后天是爹的生辰，爹这几天又一直念叨老三，怕是有啥大事。”
秦山恍然大悟，没再提喝酒的事，转而问秦老爷子：“爹，您念叨老三是为啥事啊？”
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