“好家伙,真特么臭啊!”
如果之前只是隐隐的味道,被沸水冲后的豪猪则是完全大爆发,那股味道甚至有些刺鼻,边上看热闹的几人都皱起了眉头。
墨北踩着脑袋,左手拿着根小棍,立刻开始秃噜起猎物身后的刚毛,别说,效果不错。
“这样,还能吃么?”白鹿有些担心。
“当然可以,”
墨北大开大合,手里没停。
“你们是没经历过,农村杀猪懂吧,宰了之后,也要用开水烫几遍,才能去掉外头的毛。
那会的味道,比现在强烈不知道多少倍,猪肉烧出来一样很香。
只不过,咱们晚上做的时候,得多加点松针,对了,蓝莓有么?”
“有,你要吃么?”高圆圆立刻回答道。
“不吃,晚上炖豪猪肉用。”
两盆开水下去,豪猪外头收拾的差不多,剩余的处理工作则是放在了海边。
还是同样的原因,不能在营地里留下奇怪的味道。
当破开豪猪的肚子,喜忧参半。
好多好多的内脏。
野生动物的内脏里细菌比较多,没有合适的处理工具和手法,基本不会拿来吃。
只有心脏被留下,其他的当做的鱼饵扔进海中。
十几斤的猪,去掉了皮毛内脏,估计十斤不到。
喜的是它挺肥的。
虽然体重不达标,也许是为了过冬,肚子和皮下,都有一层看得见的脂肪。
要知道,不少野生动物肥肉很少,都是精肉。
与吃贻贝海带一般,只能维持生存,但不足以提供重要的脂肪。
“晚上能吃顿好的了!”
见到此景,墨北笑容满面,拿起斧子,咔咔咔一顿剁。
再度和王鹤棣回到营地,提前回去的三人像是嗷嗷待哺的小鸟般围了上来。
前期的准备工作已经完毕,灶台边的“砧板”上摆着墨北所需的松针,蓝莓,调味料啥的还剩下一半多一些。
墨北挑了两块肥点的肉块,再度用军刀加工成了小块。
滋啦...
热锅遇上肥油,传来令人愉悦的声响。
“好香啊!”
过了一会,油脂香味飘来,没有人再嫌弃之前骚臭的豪猪,都在期待着美味出锅。
做肉,简单。
墨北不停地翻炒着锅里的肥肉,待到熬出油脂之后,放入辣椒,接着倒入肉块,又是一通翻炒。
期待,无比的期待。
白鹿深吸了一口气,有些呛,但却是真正的烟火气。
“要多久才能吃呢?”王鹤棣很是着急。
“还早呢!”墨北加入了松针,蓝莓,水,盖上盖子,低头看了看时间:“虽然看不见寄生虫,不过安全起见,炖半小时。
来,别闲着,剩下的肉放在外头的烟囱上头,拿个藤条网垫着。”
十斤的肉,不可能一次性吃完,没那么奢侈,晚上大概做了三分之一,剩余的熏起来。
锅里烧沸了,墨北揭开锅盖,将上头的浮沫舀去,这都是身体里没有去完的血水,会增加腥味。
做完这一切,剩下的就交给时间。
屋里经过四人一天的忙活,已经铺满了松针树叶,踩着软绵绵的,像是地毯一般,很舒服。
两个男生还尝试着做了椅子和桌子,虽然有些丑陋,不过很实用。
坐在灶台边,几人享受着夜里的安宁。
这种感觉很舒服,就像你睡觉时忽然醒来,发现才五点,还能再睡三小时然后才去上班。
墨北更是不遗余力地夸奖几人今天的表现。
“咱们的烟囱太小了,一次熏不了这么些,”王鹤棣指着边上剩下的肉块:“得分好几次,屋里温度高,不会坏了吧。”
“一晚上没事。”
墨北顺便将自己遇见驯鹿的事告诉大伙,刚才给忙忘了。
几人对于遇到野生动物不是特别稀奇,营地周围每天都能看见些小玩意,女生们在第一天就见着了黑熊。
她们惋惜的是肉,那么大一头驯鹿,以及要吃很久很久吧。
“几百公斤,要是咱们弄到这么大一头猎物,得怎么处理啊。”
“难,不管你是烤,还是熏,都没办法在短时间内处理完毕,下雪了倒是好办。
找棵大树,做个平台,把猎物分解之后放到上头,就是天然的冰箱。
然后搭建个梯子。
最好把下方的树皮刮了,像是狐狸啥的,会来偷肉,没了树皮,它们不好攀爬...”
见着墨北嘚吧嘚一直在说着,白敬亭有些不是滋味。
“好啦,你说这么多,我们也不懂,回头你手把手教着学的快!”
墨北一愣,笑了笑,没有再继续,确实有点自己万一被淘汰,教他们该继续的意思,不吉利。
而且真要走了,这四人能熬一周就算胜利,根本不可能拿到冠军。
“差不多了!”
当庇护所里飘着浓郁的肉香,成员们的五脏六腑叫唤着时,墨北终于揭开了锅盖。
一阵蒸汽腾空而起,几人贪婪地呼吸着,甚至还闭上了眼睛。
肉块带着果酱,泛着诱人的光泽,他夹了一块,边上的王鹤棣不要脸的张开嘴。
“唔...肉好Q弹,没有一点腥味,甜辣口,好吃,真好吃,老大你的厨艺牛啊...”
其他人再也忍不住,纷纷开始大快朵颐。
墨北也给自己盛了一小盆,别说,加了果酱之后,味道属实不错。
虽然瘦肉有些塞牙,但里头肥肉的香味,简直不要下饭...
下饭?
墨北看了看锅里,还有几块肉,以及小半锅汤汁。
“要不,咱们今天豁出去了,再煮点米饭?”
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