厨房。
傻柱已经点上了火，随手舀了一马勺凉油散浇进锅里，拎起炒锅把手，随手一转，热油润边。
“马华，怎么样？肖彬不会来了吧？说明这小子聪明，有自知之明，可是你怎么办？”
傻柱说话，但是双手却不停，麻利地将煮好切得的肉片，扔进了炒锅，马勺一转，随手推动锅把，肉片在锅中服帖的翻了个。
“回来吧。这两天我也想了，有些事不是你的错，也是我太着急了一些。”傻柱颇为动情地说道。
马华不做声，眼睛只是看着自己切好的肉片。
“你小子就是倔！我跟你说，今天是我高兴，咱们话先说头里，过了这村，甭想再找这个店了！”
傻柱说着话，向炒锅里放入郫县豆瓣酱，轻轻翻炒，直到炒出了红油，这才将豆瓣酱和肉片混合在了一起。
“何师傅，还是算了吧。”马华突然抬头说道。
傻柱不相信似的抬起了头，狠狠地瞪了马华一眼。
厨房帘子猛然被掀起，肖彬一路跑了进来，口中说道：“迟到了，尼玛真得迟到了！”
马华惊喜地叫道：“师傅，你来了？”
“废话，今天比赛，我能不来吗？”肖彬说着话，将手里的东西放在了案板上。
“葱姜蒜、青椒都已经切得了，肉片也煮好了，就等着你来炒了。”马华大声地说道。
“甭闲着，赶紧把这个蒜苗和洋葱洗了切了。”
肖彬手脚麻利的把铁锅架在了灶上。
“师傅，您这是跑哪了？就算是去丰台，也要不了那么长时间啊。”马华一边干着活，一边说道。
“这是比赛，不得找点和别人不一样的啊！”肖彬朝着锅里撒入凉油，随口说道。
“找到了吗？”
“当然了！我去了京城饭店。”肖彬云淡风轻地说道。
傻柱吓了一跳，正在翻锅的手一抖，差点掉了下来。
“京城饭店！”马华兴奋地说道。
“傻柱知道，我们原来有个邻居，顶级大厨，特别喜欢我，老想收我当徒弟，我不太愿意。”肖彬将长薄肉片，放进了锅里煸炒。
“你不愿意？”马华眼睛瞪圆了问道。
对于厨师来说，有一个好师傅，那可比什么都强。
这是可遇而不可求的好事。
肖彬居然不乐意！
看把他给能耐的！马华气得恨不能打他两下。
“不愿意不成啊！要是不拜师傅，他可不传给我这道古法回锅肉。”肖彬也放入了豆瓣酱继续煸炒。
“古法回锅肉？这名字听着新鲜。”马华一愣说道。
“先炒菜，明天就教你！”肖彬说完，大声接着说道：“你倒是快着点啊！”
“得了！”马华听了肖彬说“明天就教你”，登时浑身都是劲，手脚麻利地将蒜苗切断，洋葱切片。
“和青椒摆在一起，下锅！”肖彬大声地说道。
马华将配菜也到进了锅里，肖彬随手翻了几下，说道：“起锅喽！”
“这就好了？”马华有些不相信地说道。
“当然了！这属于快手菜，都是熟东西，简单。”
肖彬说着话，将连山回锅肉稳稳地装了盘。
“抓阄吧？”肖彬看到傻柱也炒完了回锅肉，笑着说道。
傻柱仿佛有些六神无主，看了一眼肖彬，没有了刚才的嚣张神色，点了点头。
“去，喊人吧。”肖彬说道。
马华赶紧走到了门口叫道：“两位选手菜都得了。”
居然又是张大憨掀帘子进了厨房，手里拿了一个托盘，上面放着两个纸团。
“你抓吧。”肖彬说道。
傻柱也不客气，随手抓了一个，打开一看，是1号。
“那我就不用抓了，自然是2号了。”
肖彬刚说完，马华就将早已准备好的号牌，分别放在了两个盘中。
张大憨也不废话，将两个盘子端了出去。
傻柱看了一眼肖彬，终于忍不住还是问道：“二子，你见着刘师傅了。”
“何止是见着了，而且还拜了师呢！师傅听说咱俩比赛，当时就不高兴了。”肖彬笑道。
“是啊，手足相残，刘师傅是咱们之前的邻居，所以看不下去了。”傻柱低头说道。
“不是！师傅说了，你们何家，从你家老爷子开始，劲儿都用到寡妇身上了，估计成不了什么大气候，顶多了也就就是二荤铺的水平，在厂子里胡同口混混还成，真要是进了大饭庄子，指定崴泥！”肖彬一本正经地说道。
傻柱脸腾地一下就红了，通红的眼珠瞪着肖彬。
肖彬也无所谓地瞪着肖彬。
反正迟早要翻脸，何必不翻地干脆一些。
肖彬却是去找了大厨刘一手。
倒不是想让刘一手传授什么厨艺，这还用传授啊，肖彬有了“无师自通”的技能，只要站在旁边看上一遍，立马学会儿，而且比本主还强！
不光看傻柱炒菜好使，看刘一手炒菜一个样。
只要看上一遍，立马精通！
肖彬拜师，主要是为了传承。
无师自通这事，说出去太过耸人听闻，还是藏拙的好。
但是你得给别人一个说法吧？
你的厨艺哪学的？
师傅是谁啊？
我是自学成才，没师傅。
这实在是有些扯了。
像这种传统手艺，必须得有一个师傅，如果没有师傅，那你就是一个空子！
没门没派，那在饮食届保证寸步难行。
但是也不能找一个“包教包会”的师傅吧，那更是寸步难行。
想来想去，肖彬想到了刘一手。
刘一手的厨艺，传自厨艺大师鲁大师。
据说鲁大师最早是从宫里出来的，刘一手是他关门弟子，也是唯一的一个徒弟。
至于刘一手怎么有了这个机遇，那就不得而知了。
反正肖彬小时候，刘一手就在四合院里住，等到肖彬长大，刘一手一家才搬了出去。
肖彬打小没少吃刘家的饭，原因无他，刘家饭太好吃了。
这样一来，刘家女儿和肖家小子，这两个小吃货，也算是青梅竹马了。
肖彬只记得刘一手炒菜好吃，但是他是怎么炒菜的，肖彬一点都不记得了。
但是这个不重要，只要是有个师徒的名分，不就得了！
现在名分有了，本事也有了。肖彬看看傻柱，微微笑着，一副成竹在胸的模样。
“傻柱，知道连山回锅肉吗？”肖彬突然问道。
傻柱一愣，连扇回锅肉？不由自主地问道：“连扇？扇谁？”
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