苏云帆明白妹妹的意思，就是要用苏云海的酒楼和得意楼打擂台，把对方挤兑到破产。
不过他心里并不看好这番操作：民以食为天，大兴县多少家酒楼，也没见哪家就被挤兑死了，如果此事这样容易，那如今整个县城，就该只有明月楼一家独大才是。
不过看着妹妹踌躇满志的模样，他这个做哥哥的自然不会说煞风景的话给妹妹泄气，于是啪啪啪鼓了几下掌，干巴巴道：“秋你好好干，我等着看孙家流落街头的那天，这是他们该得的报应。”
回到家，因苏云帆和苏挽秋都是善于伪装之人，阖家也没看出他们俩有什么异样。一家人坐在那里，正商议着入冬的饺子要弄什么馅儿。
苏挽秋坐在炕沿上，对这些事她是不发表意见的，听了一会儿，便悄悄离开，回到二房家中。彼时苏义水和柳氏等人都在上房说话，一个家里就只有她一个人。
苏挽秋就把红薯和花生袋子翻出来，明明已经拣选了无数遍，但此刻她眼里看着这些东西，手指从表皮上面一遍一遍抚摸而过，仍觉爱不释手。
“只等金针菇培育成功，这两样是可以常年赚钱的。京城京郊的富贵人家太多了，不怕滞销；等到大姐嫁去时家，再挑几户诚实可靠的村人一起种植，这个技术便会慢慢推广开来，到那时，即便普通百姓的厨房里，也都可以随时常备这些所谓的山珍了。”
“大姐和大哥年底前都要成婚，好在冬天没什么事，攒肥的活计不能落下，尤其这又有了六十亩田，仅靠现有的肥源绝对不够用，我又不会生产化肥，这样的话，将来那六十亩田旁边的小河或可利用起来进行鸡鸭鹅的养殖……”
“金针菇和香菇能培育的话，银耳木耳的培育也该提上日程，只是在野外并没有发现这些，如果将来有机会，能去一趟关外就好了，大兴安岭的银耳和木耳质量是最好的……好吧，这个只能先做梦……”
她说到这里，忽然擎起一根地瓜，对着那仿佛营养不良的小家伙说道：“甜菜也好，菌子也好，莲藕鸡鸭鹅养殖等等都好，和粮食比起来，都是细枝末节，真正最重要的，是你，是你知道吗？”
她又捡起一颗花生，歪头看了看，又伸手摇了摇，轻声道：“看你这么大，摇起来也没有声音，那里面的颗粒一定饱满而结实，做种子最合适了。明年……明年我就给你种到地里去，六十亩地，足够了，而且将来远不止于此，我们会有一百亩，六百亩甚至六千亩的土地，到那时，这些土地上种满了各种各样的高产作物、经济作物、甚至是药材，而百姓们的餐桌上会出现西红柿牛腩汤，土豆炖鸡块，拔丝地瓜，拍黄瓜花生米……”
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“入冬将近一个月，终于下了场好雪。不如今晚到我家，咱们围炉赏雪，温酒闲话如何？”
一辆宽敞气派的大马车里，几个富商打扮的人围坐在一起，听见其中一人的建议，另一人就笑道：“胡老板，不是小弟不肯赏脸，这样天气，正经该去秋云楼叫上一个锅子，坐在包厢里天南地北侃侃而谈，一边看着窗外明灯飞雪，那才叫雅兴呢。如何？兄弟今天做东，请老哥几个过去畅饮一回，不知可否赏脸？”
“哎呀还得是陈老板，你这个主意可是太好了。”
其余几人尽皆抚掌大笑，忽听一人纳闷道：“各位，我才从江南回来，怎么不知这大兴县出了一座秋云楼？从前宴饮会客，首选不都是明月楼吗？再者得意楼也可，秋云楼是做什么的？他家锅子很好吃吗？”
众人都看向这人，那胡老板道：“难怪江兄不知，这秋云楼多说开了也就半个月，凭借几味新奇菜肴打响了名头，好家伙，一下子客似云来，尤其他家的锅子，当真一绝，不是咱们一直吃的那种酸菜锅，而是一种青菜锅……”
不等说完，旁边陈老板忙补充道：“何止青菜锅，辣锅鱼锅海鲜锅乃至滋补锅菌子锅应有尽有，竟是无物不可涮。我最爱的就是他家鱼滑，入口鲜香，味美无比。这些天在京城，想寻个一样的锅子，遍索不见，原本定好了三日后才能回来，我实在想念他家锅子，所以事情一完，再不肯流连，恰好遇上几位兄台，便一起回来了。”
众人都大笑起来，只说相交这些年，竟不知陈老板还是个老饕。那江老板听得悠然神往，笑道：“陈老板如此说，兄弟这回定要跟着见识一番，让你说的我这口水都要流下来了。不知这秋云楼是在什么地方？咱们多会儿能赶到？”
胡老板笑道：“不远了，就在那得意楼对面，用不上一刻钟，就可以赶到。”
江老板咋舌道：“得意楼对面？我记得我刚准备去江南那会儿，他们家已经要往外兑了，等等……”他忽然醒悟：“不对，原先那家不叫秋云楼，这么说，那家店已经兑出去了，这秋云楼是被人盘下来重新营业的？”
“没错。”
众人一齐点头，江老板惊讶道：“得意楼可也是大兴县首屈一指的酒楼，只比明月楼差一些儿，说到底，明月楼还是沾了当日那两位常赏脸光顾的便宜，才能脱颖而出，这家竟敢和得意楼打对台，可见有些真本事，难怪几位兄台对他家都是赞不绝口。”
陈老板笑道：“若说典故，明月楼固然有那段佳话，然而这秋云楼虽不如那两位，却也不是毫无来头。江兄去江南之前，可知五丰村那位苏家三姑娘？”
“甜菜那位？”
江老板悚然而惊：“这秋云楼竟是她的产业不成？不是说她性情彪悍如夜叉，不知被多少人唾弃，怎么秋云楼还有这样好的生意？”
陈老板笑道：“是她堂哥的，但在我看来，和她的产业也没什么差别，我敢用人头担保，诸如奶油蛋糕，果仁沙琪玛，乃至香菇油菜，京酱肉丝，尤其是远近闻名的火锅，等等这些招牌菜，应该都是这位三姑娘的手笔，听说她投水自尽不成，却因祸得福，添了许多新奇本事，这些可不都是稀罕物？”
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