麦香的“福运来”酒家选在了二月二龙抬头这天开张，令麦香没有想到的是，自己家第一批客人居然是赵家的人。
二月二本来是回娘家的日子，赵家人得知这一天麦香的馆子开张，方氏出了一个好主意，把这几家人都推到了“福运来”，美其名曰给麦香撑场子。
麦香预备的吃食其实不多，因为每天的客流量是有限的，麦香也不是真的指着这饭馆养家，她是饭馆、客栈、铺子三样兼做，反正地盘是自己家的，人也是自己家的，能挣多少是多少。
所有一看到赵家来的这好几十口子人，不光麦香，就连赵氏自己也惊呆了，她还打算看着自己家开张了再回娘家去跟姐妹们相聚呢。
“娘，你们怎么不说一声都来了？”赵氏弱弱地看了麦香一眼，问道。
“闺女，你做这么大的生意，没有个人来捧场怎么成？还有，你开饭馆子了，跑堂的要吧，灶房的人要吧，跑腿的人要吧，咱们家别的没有，就是人多，你看着谁合适，就挑谁吧，自己家的生意，不照顾自己人难道拿着那银子贴那不相干的外人去？”余氏拍着手说道。
麦香听了这话一笑，知道对方说的外人是指五福和八福兄弟两个，所以没等赵氏开口先说道：“姥姥，我这里既不是城里也不是镇里，能有几个路过的客人？我家里的人就够使了，等真需要人的时候我会跟姥姥说的。”
“就是啊，娘，你也看到了，到现在还没有一个客人上门呢，你们呀，就别跟着添乱了。”
赵氏也知道她娘家人上门准没有好事，上次搬家时，娘家人一个不落全到齐了，除了冬至随了一个五十文钱的红包，赵家那几家都不超过十文钱，相当于是来白吃的，可是麦香给各家的回礼都超过了一百文钱，赵氏等明白过来后，说不心疼也是假的。更何况，麦香还给赵家的女人们找了一份绣花的生计。
“大丫呀，你听大姨跟你说。。。”大春上前要拉着麦香的手。
麦香把手抽了回来，说道：“大姨，你现在还真别跟我说，我这里连自己一家能不能养活还不一定，你呀，还是让我姨爹好好带着表哥扎几个风筝卖吧，要是扎好了，送到我这里来，我来替你们卖，要是扎得不好，我可不要。”
“成，成。”杨大林在一旁搓着手说道。
“麦香，你不是说你这里有给女眷留的包间吗？不如你让我留下来，我帮你伺候她们，我不要工钱，管饭就成。”紫菊说道。
麦香看着紫菊，如果自己没记错的话，她今年十三岁了，没两年就该说亲了，在这里抛头露面不要工钱图啥呀？
“大丫呀，姥姥就跟你求这一个情，你大姨家的日子是艰难，也养不起这些人，家里也没有几亩地，紫菊这丫头愿意留在这，你就收了她吧，我听说，那些客人来了，伺候好了能给打赏，要是能有几个赏钱，你就让她留着，干个一两年，攒几个钱好嫁人。”
原来打的是这个主意，看见麦香这一年把那些大户人家的小姐和夫人哄好了，拿了这么多赏钱，她们也动了心思。
麦香暗自寻思了一下，她还真是想要找两个小姑娘，一来可以侍候女眷，二来这边有些粗活也需要人做，麦香不想自己动手，麦黄还小，家里还有一摊事情，想到这，麦香看了一眼紫菊。
“紫菊一个人留下没个伴也不好，不如让巧红也陪她一起留下，姐妹两个还有个说话的人，夜里也能搭伴做点针线，两不耽误。”方氏见麦香有些松动的意思，忙说道。
方氏的脑子转的快，如果麦香这馆子生意好，就算没有赏钱到时麦香肯定也会给这两个表姐开点工钱的；如果这馆子生意不好，她闺女在这一样可以做针线活挣钱，还不用她养，有麦香养着，家里也能省些米粮。
“那也成，不过要签一个契约，我这有我这的规矩，要是坏了我的规矩，我是一文钱不给就撵回家去的。”麦香想了想，说道。
“那大丫，我这还有。。。”秋分有一个闺女也九岁了，正把她推出来。
“不能再要了，两个就够多了。”麦香没等对方说完就拒绝了。
余氏一见麦香同意留下了紫菊和巧红两个，见叶家那边也是五福和八福两个，不好再多劝什么，瞪了一眼秋分，说道：“这丫头才多大？你又不是像你大姐家这么难？”
“娘，我家的日子也不好过呢。。。”秋分还想辩白几句。
“行了，啥话也别说了。大丫，姥姥好容易来一趟，今儿打算给姥姥吃点啥？”余氏看着麦香讨好地一笑。
她还记得上次麦香搬家时吃的那顿好饭，桌上的肉随便吃，馒头随便吃，所以，当方氏建议大家都到这饭馆来时，余氏便没有反对，因为她也馋了。
“娘，你给姥姥他们去做点吃的，让紫菊和巧红去帮你，我看看她们都会干啥。”麦香没搭理余氏，对赵氏说道。
“让我做？”赵氏有一年没动手干活，早就养成了饭来张口的习惯，没想到麦香会使唤她，她看了一眼正坐在炕上喝茶的刘婆子。
刘婆婆是柳蕙兰特地送来给麦香的，白天在饭馆里做大厨，晚上回曹家，因为麦香一时找不到合适的厨子。
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